Balsamico-Essig Morá

Der Balsamico-Essig der schwarzen Mohrrübe ist ein traditioneller andalusischer Essig gemischt mit der Süße der schwarzen Mohrrübe, die es so nur in der Provinz in der Málaga gibt.

Nutzung

Der Essig ist nicht zu sauer mit einer leichten Süße und daher bestens geeignet für Rohkostsalate und sogar Obst.

Gesundheitlicher Aspekt

Der Essig enthält sechsmal so viel Antioxidantien wie eine herkömmliche Mohrrübe. Sein hoher Anteil an Fiber unterstützt die Verdauung. Außerdem verlangsamt der Essig den Alterungsprozess des Gehirns und schützt vor kardiovaskulären Krankheiten dank seiner Beta-Keratine gegeben durch die purpurne Farbe. Weiterhin ist der Essig reich an Provitamin A, Vitamin C, PP, B, B2, Kalium, Phosphor, Magnesium, Jod und Kalzium. Enthält keine Fette, und ist sodiumarm.

Inhalt

250 ml

Zutaten

Weinessig, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Extrakt der schwarzen Mohrrübe (20%) und Sulfite.

Nährwertinformation je 100 g

• Brennwert 516 Kj / 121 Kcal
• Fette <0,50 g, davon
• gesättigt <0,10 g
• Kohlenhydrate 29,6 g, davon
• Zucker 29,6 g
• Proteine <1,0 g
• Salz 0,30 g