{"id":130,"count":5,"description":"<h1>Kaufen Sie iberische Produkte online<\/h1>\r\nBei M\u00e1laga Gourmet Experience finden Sie die hochwertigsten <strong>iberischen Produkte in der Provinz M\u00e1laga<\/strong>.\r\n\r\nGanz der Tradition treu, schaffen sie es, 100% <strong>iberische Produkte aus M\u00e1laga<\/strong> aus Eichelmast mit einem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Geschmack und subtilen und eleganten Noten herzustellen.\r\n<a id=\"mas\" href=\"#\">... [leer m\u00e1s]<\/a>\r\n<div id=\"desplegar\">\r\n\r\n<a id=\"menos\" href=\"#\">... [leer menos]<\/a>\r\n<h2>Warum fallen die mit Eichel gef\u00fctterten Ibericos aus Malaga auf?<\/h2>\r\nDie bei M\u00e1laga Gourmet Experience erh\u00e4ltlichen Ibericos stammen vom Rubio Dorado-Schwein, einer einheimischen Rasse aus La Serran\u00eda de Ronda. Sie wird in Gemeinden wie Pujerra, Juzcar und Faraj\u00e1n (M\u00e1laga) angebaut. Das Relief dieser Orte und die Orographie voller H\u00e4nge zwingen die Schweine, sich w\u00e4hrend der Nahrungssuche zu bewegen, was das Wohlbefinden des Tieres und das Eindringen von intramuskul\u00e4rer \u00d6ls\u00e4ure beg\u00fcnstigt. Aus diesem Grund hat Schweinefleisch eine un\u00fcbertroffene Qualit\u00e4t.\r\n<h3>Die Ber\u00fchrung der Kastanie<\/h3>\r\nIberische Schweine ern\u00e4hren sich von den drei Arten von Eicheln, die auf den Farmen nat\u00fcrlicherweise von Steineichen, Korkeichen oder kurzen Eichen und Galleichen produziert werden. Die Mischung aus Eicheln macht das Fleisch kr\u00e4ftiger und hat einen kr\u00e4ftigeren Geschmack.\r\n\r\nEinen Monat lang, kurz vor den Monaten der Eichelnf\u00fctterung, werden die Schweine mit Kastanien satt. Durch diesen Vorgang erh\u00e4lt das Fleisch eine besondere S\u00fc\u00dfe und Nuancen, die sich von allen anderen unterscheiden. Die Meisterhand von Mutter Natur.\r\n<h3>Meister der Heilung<\/h3>\r\nDie Reifung der Produkte erfolgt in einem Trockner in Jabugo, mit einem perfekten Standort und nat\u00fcrlichen Bedingungen f\u00fcr die Reifung des iberischen Schweins. Es wird Meersalz verwendet und eine sehr strenge und individuelle \u00dcberwachung aller Produkte durchgef\u00fchrt. Es wird gesch\u00e4tzt, wenn jedes Produkt am richtigen Punkt ist und den optimalen Geschmack hat. Vom Ursprung bis zum Teller wird der gesamte Produktionsprozess der mit Eichel gef\u00fctterten Ibericos auf handwerkliche Weise ausgearbeitet und bewahrt die Essenz dieses Starprodukts in Malaga, Andalusien und Spanien im Allgemeinen.\r\n\r\nBei der Malaga Gourmet Experience finden Sie 100 % mit Eichel gef\u00fctterte Iberico-Produkte aus M\u00e1laga, von Ib\u00e9rico-Schinken oder Ib\u00e9rico-Schulter bis zu Ib\u00e9rico-Salchich\u00f3n, Chorizo \u200b\u200b\u200b\u200bund Lende mit einer weichen Textur, die im Mund schmilzt, und einem unvergleichlichen Geschmack. Ein kulinarischer Genuss f\u00fcr wenige!\r\n\r\n<\/div>","link":"https:\/\/malagagourmet.net\/de\/iberische-wurst\/","name":"Iberische Wurst","slug":"iberische-wurst","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/malagagourmet.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/malagagourmet.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/malagagourmet.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/malagagourmet.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}