Acheter des vins gastronomiques d´Espagne: rouges, blancs et bio

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Les vins de Malaga protégés par l’Appellation d’Origine « Málaga » et « Sierras de Málaga » sont les suivants :

Avec les vins de l’Appellation d’Origine Málaga, les vins de liqueur (entre 15 % vol. et 22 % vol.) et les vins doux naturels (plus de 22 % vol.) élaborés à partir du raisin déjà surmûri par l’alcool provenant entièrement de la fermentation.Avec la D.O. Les vins blancs, rosés et rouges des Sierras de Málaga de moins de 15% vol sont protégés.

Types de vins D.O. Málaga

Les vins protégés par l’Appellation d’Origine « Málaga » sont classés comme suit :

Vins de liqueur obtenus à partir des cépages « Pero Ximén » et/ou « Moscatel » et dans l’élaboration desquels de l’alcool de vin a été ajouté. Ils ont une graduation volumétrique alcoolique comprise entre 15% vol. ni et 22% vol.

Vins Naturellement Doux, ces vins dont la teneur en sucre et en alcool provient exclusivement des raisins avec lesquels il est produit et de sa fermentation par des levures. En d’autres termes, ni moût riche en sucres ni alcool de vin n’est ajouté lors de sa préparation.

Types de vin « D.O. Sierras de Málaga »

Vin blanc de Málaga : Vins jaune pâle, aux arômes variétaux et fruités, élégants et clairs, au goût fruité, frais avec des tons acides.

Vin rouge de Malaga : vins corsés et bien structurés, dans lesquels prédominent les saveurs et les arômes minéraux et terrestres.

Dégustation de vins de Malaga

Dans notre boutique en ligne Malaga Gourmet Experience, nous proposons une grande variété de vins, avec une large gamme de couleurs, d’arômes et de saveurs. Cela fait des vins de « Málaga » un vin qui invite à la curiosité, car chaque vin de Malaga différent est une nouvelle découverte.

Il existe des couleurs allant du jaune au noir; arômes floraux et fruités, dans les vins les plus jeunes, et complexes dans les vins crianza et vieillis. En bouche, des saveurs allant des cépages à ceux typiques des vins de grande garde, et du sec au moelleux. Vins de Malaga pour tous les goûts.

De même, le vin de Malaga est un excellent allié de la cuisine méditerranéenne, ajoutant de la complexité à nos plats.

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