Queso de cabra semicurado envuelto en tomillo

Queso de cabra semicurado envuelto en tomillo La Cañada del Capitán.

Está envuelto en manteca ibérica y en hojas de tomillo que hacen que la corteza sea totalmente comestible. Con sabor y textura suave.

Sugerencias

Este queso con tomillo es ideal para tomarlo como tapa con un buen vino tinto y unos picos. Irresistible.

Formato

0,45 kg aprox.

Ingredientes del queso con tomillo

Leche de cabra pasteurizada, fermentos lácticos, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico, cuajo, sal, tomillo. También lleva manteca ibérica para pegar el tomillo).

Maduración: 21 a 30 días.

Información nutricional por 100g

• Valor energético 395 Kcal / 1653 Kj
• Grasas 32,0 g, de las cuales
• saturadas 22,3 g
• Hidratos de carbono 1,3 g, de los cuales
• azúcares 1,2 g
• Proteínas 25,5 g
• Sal (a partir de sodio) 0,94 g