Resoli Artesano de Alfarnate 50 cl
El resoli artesano de Alfarnate ‘de la Abuela‘ es una bebida anisada muy arraigada en este pueblo malagueño de la Alta Axarquía.
Su elaboración es completamente casera y no lleva ningún tipo de aditivo artificial. Se leabora con café, anís seco, azúcar, agua y varias especias, como la canela, el clavo o incluso nuez moscada.
El resultado final es una bebida dulce, con claro sabor a café que resulta idónea para tomar en frío en una sobremesa o para acompañar a dulces caseros que tengan entre sus ingredientes la almendra, como unas tortitas cartameñas o un par de cortijo de Cuevas de San Marcos. Su graduación alcohólica es de 16 grados.
El litro sale a 15,90€
10,95 €
Este resoli artesano de Alfarnate es una de esas bebidas por las que ha apostado una pequeña empresa local, que se siente orgullosa del legado intangible de la gastronomía del pueblo.
Aunque el resoli lleva siglos elaborándose en los hogares de Alfarnate, para encontrar su origen hay que trasladarse hasta Castilla La Mancha. Pero, ¿cómo llegó entonces hasta Alfarnate? La respuesta está en la repoblación de cristianos viejos de la zona de Cuenca que tuvo lugar durante la llamada Reconquista.
La empresa Licores de la Abuela está integrada por los hermanos Arrebola: José Manuel, Javier y Ana Belén. Los tres han visto de pequeños como se elaboraban en su hogar éste resoli así como otras bebidas tradicionales.
Para ellos el principal objetivo era conseguir que esas recetas no cayeran en el olvido. Esta marca alfarnateña está actualmente incluida dentro de la marca promocional Sabor a Málaga de la Diputación Provincial.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Conservar en lugar fresco, seco y alejado del calor.
EMPRESA RESPONSABLE DEL PRODUCTO
ARRVI SC
INGREDIENTES:
Anís seco, café, anisete y canela.
CONTIENE ALCOHOL (16% Vol.).
Información adicional
Peso 2 kg
Tipo de Licor
Resolí
Graduación
16º
Capacidad
0,5 Litros
Información adicional
| Peso | 2 kg |
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