Queso de cabra semicurado

Queso de cabra semicurado de La Cañada del Capitán, ganador del primer Premio Nacional, de textura media y sabor suave.

Sugerencias

Pruébalo con un buen vino blanco o con unas cervezas frías y disfruta de una tapa exquisita. Pruébalo rallado sobre tus platos de pasta y dale un toque diferente.

Formato

0,45 kg aprox.

Ingredientes del queso de cabra semicurado

Leche de cabra pasteurizada, fermentos lácticos, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico, cuajo, sal.

Maduración: 21 a 30 días

Información nutricional por 100g

• Valor energético 395 Kcal / 1653 Kj
• Grasas 32,0 g, de las cuales
• saturadas 22,3 g
• Hidratos de carbono 1,3 g, de los cuales
• azúcares 1,2 g
• Proteínas 25,5 g
• Sal (a partir de sodio) 0,94 g